- 18 rue de la miche aux moines, 79400 Saint Martin de St Maixent
- Du lundi au vendredi de 8h à 12h – Sur rendez-vous l’après-midi
- Retrait des commandes possible le samedi matin de 8h30 à 10h
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Plus de 30 ans de passion
L’histoire de notre pâtisserie artisanale à Saint Maixent l’École “La Miche aux Moines“ débute en 1993, dans une ferme des Deux-Sèvres où la passion de la pâtisserie et des produits locaux prend vie. Corinne, pâtissière enthousiaste, rêve alors de créer des douceurs authentiques, avec l’aide de son frère Jacky, producteur de blé et de lait, et de son neveu Sébastien. Ensemble, ils se lancent dans ce projet familial en mettant à profit les trésors de leur ferme. Les premiers flans de Corinne sont confectionnés avec le lait et le blé de la famille, puis enrichis par les ingrédients d’autres producteurs locaux. Aujourd’hui, Corinne est aux commandes, mais l’esprit reste le même : offrir des gourmandises artisanales, empreintes de l’âme de cette terre et de la passion partagée qui, depuis trois décennies, donnent vie à chaque pâtisserie.
Au commencement, La Miche aux Moines proposait un flan simple et traditionnel, une recette héritée et perfectionnée par Corinne, avec ce goût unique apporté par les produits locaux. Aujourd’hui, ce dessert emblématique continue d’évoluer, toujours préparé avec soin, mais dans des versions revisitées qui surprennent et ravissent les gourmands.
Aux côtés des flans, vous trouverez une sélection de gourmandises qui célèbrent le savoir-faire artisanal de Corinne : des choux croquants, des galettes fondantes, et bien d’autres douceurs, toutes réalisées avec des ingrédients locaux.
Réveillez vos papilles avec nos gourmandises sur commande
Nous mettons les petits plats dans les grands pour combler vos papilles ! Que ce soit pour un plaisir gourmand à la maison ou pour des occasions spéciales ou non dans les écoles, entreprises, ou centres de vacances des Deux-Sèvres, nos créations sur commande sont conçues pour satisfaire toutes les envies. Flans onctueux, choux croquants et galettes dorées… chaque gourmandise est préparée avec soin, alliant ingrédients locaux et recettes artisanales.
Pâtisserie artisanale à Saint Maixent l’École
Notre laboratoire de fabrication est le cœur de La Miche aux Moines, là où chaque pâtisserie prend vie avec passion. Vous pouvez passer commande et récupérer vos gourmandises directement sur place, pour une expérience authentique et conviviale. Nos douceurs sont également disponibles dans les magasins des Plaisirs Fermiers de Niort et Saint-Maixent-l’École, où elles apportent un peu de notre terroir à votre quotidien. Et pour plus de simplicité, certaines de nos créations se trouvent dans les rayons desserts de vos grandes et moyennes surfaces préférées, prêtes à vous offrir un plaisir sucré au détour de vos courses.
Commandez en ligne et retrouvez le goût de l’authenticité chez nous !
Retrouvez nos pâtisseries dans les magasins des Plaisirs Fermiers et faites entrer un peu de La Miche aux Moines chez vous.
Certaines de nos pâtisseries se trouvent dans vos enseignes habituelles : un détour par le rayon desserts, et le plaisir est dans le panier !
Qu’est-ce que la REP ?
La Responsabilité Élargie du Producteur (REP) impose aux fabricants, distributeurs ou importateurs de prendre en charge la fin de vie de leurs produits. En d’autres termes, ils doivent financer, organiser et mettre en place des solutions adaptées pour la collecte, la réutilisation ou le recyclage des produits qu’ils mettent sur le marché. Pour répondre à cette responsabilité, nous privilégions des emballages en matières recyclées et recyclables.
Notre Numéro d’Identité Unique (IDU), FR343809_01JJCQ, atteste de notre engagement à respecter cette réglementation en contribuant auprès des éco-organismes requis pour la REP en tant que pâtisserie artisanale à Saint Maixent l’École .
Des questions ?
La Miche aux Moines a été fondée en 1993. Depuis plus de 30 ans, cette entreprise familiale de pâtisserie transmet son amour des douceurs artisanales à travers des recettes uniques et des ingrédients locaux.
Notre produit emblématique est le flan, une spécialité préparée avec soin et créativité. Nous proposons également des choux, des galettes, et d’autres gourmandises artisanales, toutes faites avec des ingrédients issus de producteurs locaux.
Vous pouvez retrouver nos créations directement dans notre laboratoire de fabrication ou dans les magasins des Plaisirs Fermiers de Niort et Saint-Maixent-l’École. Certaines de nos pâtisseries sont également disponibles en grandes et moyennes surfaces.
Absolument ! Nous proposons des commandes adaptées pour des événements spéciaux, que ce soit pour les particuliers, les entreprises, les écoles ou encore les centres de vacances dans les Deux-Sèvres.
Oui, nous privilégions des matières premières locales et naturelles pour nos recettes. Nos emballages sont également majoritairement recyclés et recyclables, dans le respect de notre Responsabilité Élargie du Producteur (REP).
En choisissant La Miche aux Moines, vous optez pour des pâtisseries artisanales de qualité, préparées avec passion et ancrées dans une démarche locale et durable. Nos recettes uniques et nos engagements font de chaque bouchée un véritable moment de plaisir authentique.
Famille & Passion
Pour en apprendre plus sur notre production ou pour passer une commande, contactez notre équipe bienveillante !
La pâtisserie familiale Les Gourmets de la miche aux moines à Saint Martin de Saint Maixent près de Niort et La Crèche vous régale avec ses gourmandises. Flan pâtissier, chou à la crème, galette, craquez pour des produits de qualité.
